お花見に気をとられ、気付くのが少し遅れましたが、身近なところでもう一つの春を見付けました。

今が旬のつくしです。

すくすくと成長したつくしを摘み、はかま取りをし、卵とじにしてお昼ご飯に召し上がっていただきました。 この日のメニューは、カレーライスだったのですが…。