本日の季節の御膳メインは鰹のたたきです(^^♪

この季節の鰹は初鰹と呼ばれ、脂質が少なく高たんぱく・低カロリーな食材です。

疲労回復・血流改善・貧血予防に加え肝機能の働きを助けるタウリンが

豊富で春の体調管理に最適です。

副菜の若竹煮は、筍とわかめが「春先の出会い物」と称される程に相性が抜群です。

春の訪れを感じるお食事で笑顔溢れる昼食タイムとなりました。

（ぽれぽれ八木西スクエア　デイサービス）